记忆中美丽的妈妈好像在不知不觉中开始变老,也开始有了一些老年病。世界上最无力的事情就是看着最爱的人一步步衰老,被一些无法摆脱的疾病缠绕,每天吃着五颜六色的药丸。让自己的妈妈远离老年病从食物开始吧!
金桔蜜饯可以预防动脉硬化以及高血压,这些常见的老年病,并且可以在冬季平喘,是一个效果极佳的医药性食物,且金桔蜜饯的制作简单,便于保存,可以一次制作,存放食用。
金桔蜜饯
配料:
金桔g、食盐适量、冰糖g、水ml
烹饪步骤:
1.将金桔依次用清水洗净,接着用水果刀在金桔顶端划上两刀
2.在锅中倒入适量的清水,加入冰糖
3.开中火,煮至冰糖完全溶化
4.加入全部洗净划好的金桔,煮至水开
5.转小火,期间可不时晃动锅,使其入味更均匀
6.煮至大约30-40分钟,至金桔皮变透明,此时加入少许食盐,轻轻搅拌均匀后即可关火
7.倒入碗中,封上保鲜膜冷藏一晚后取出后沥干糖液
8.接着将金桔摊开放在盘中
9.放入微波炉中高火微波至有韧性即可
菜谱小贴士:
糖水煮开时很容易溢出,所以要时刻