水对我们的生命起着重要的作用,它是生命的源泉,是人类赖以生存和发展的不可缺少的,最重要的物质之一。
有人认为,水中矿物质的含量很低,对人体来说微不足道,因此,通过食物来满足人体对矿物质的需要,才是正途。那么,水中矿物质对人体到底起不起作用呢?
权威证据表明:饮用水中矿物质的重要性。
微量元素及矿物质的作用可不容小觑。
天然矿泉水中的偏硅酸对人体主动脉硬化具有软化作用有防癌抗衰老的功能;天然矿泉水中的锂能调节中枢神经系统活动具有安定情绪和镇静作用;天然矿泉水中的钙和镁是人体骨骼的重要组成成分维持肌肉活动增强心肌活力能激活、促进人体中各种酶的形成;天然矿泉水中的钠和钾适合于人体内环境的生理特点有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡促进新陈代谢,加速疲劳恢复。
饮用水中的钙、镁的典型摄人量约为成人总摄人量的5%-20%。针对特定的微量元素和电解质,饮用水的贡献率占总膳食摄人的1%-20%。
相对于食物提供的微量营养素而言,饮用水中摄人比例最大的微量营养素是钙和镁。对钙和镁,水提供的量可高达每日摄入量的20%。有充分证据表明饮用缺乏钙、镁的饮用水不利于人体健康。
很多研究也表明,含镁高的水能减少心血管疾病患病率,特别是减少因心血管疾病引发的猝死。
所以选择健康的天然矿泉水作为日常饮用水至关重要。
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