锶是人体必须的微量元素之一，锶元素总量的99%存在于骨中，0.7%可以溶解于细胞外液中。骨锶与血锶不断进行交换，使其处于动态平衡之中。锶能促进骨骼生长发育，维持人体正常生理功能，预防和治疗骨质疏松，防治冠心病和高血压等心血管疾病、促进细胞发育，预防龋齿，缓解糖尿病等。
一、锶对人体健康的作用
锶对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关
锶为人体骨骼及牙齿的正常组成部分。它能够促进骨骼发育和类骨质的形成，它的聚集程度可以作为观察骨折愈合情况，且对骨头的愈合有显著功效。人体缺乏锶，将会阻碍新陈代谢、产生牙齿和骨骼发育不正常等症状。特别是老年人和正在发育的儿童。
锶与血管的功能及构造也有关系
锶的作用机制是在肠内与钠竞争吸收部位，从而减少人体对钠的吸收，增加钠的排泄。人体内钠过多容易引起高血压、高血脂、高血糖、心血管疾病，而锶能减少人体对钠的吸收。
它对人体主动脉硬化具有软化作用，对高血压、高血脂、高血糖、心血管疾病、动脉硬化等都有一定的预防及医疗保健作用。
研究表明，饮用水中锶水平越低，心血管疾病死亡率越高。饮用水中锶在5.0-10.0mg/L时，心血管疾病病死率最低。
锶对胎儿的发育和母体的健康有显著效果
女子怀孕期间，微量元素的补充尤其重要，但由于孕妇饮食有很多禁忌，许多微量元素，如锶，锌，锰等都得不到充分的补充，这样可能会导致胎儿发育不良，甚至造成胎儿畸形。因此，需要多补充锶、锌等微量元素。
锶与神经及肌肉的兴奋有关
临床上曾用各种化合物治疗荨麻疹和副甲状腺功能不全而引起的抽搐症。而喝含锶型矿泉水（含量≥0.2mg/l），有益于人体健康，减缓抽搐症状，而又不会产生不良的作用。
锶还具有抗氧化、防衰老、养颜美容的辅助功效
人的头发和皮肤中均含有锶。缺锶会导致头发变白，皮肤免疫力下降等问题。每天在皮外适量补充锶有助皮肤再生、修复细胞，促进皮肤新陈代谢，同时会提高皮肤抗氧化能力及免疫能力，帮助皮肤排出*素。
二、锶缺乏对人体的危害
锶在人体内的代谢与钙极相似。含钙较丰富的器官也有较多的锶，因此骨骼和牙齿是锶的主要储存地。
锶在骨骼中的正常浓度为ppm,是骨骼、牙齿正常钙化时不可缺少的元素。锶缺乏时,破坏锶与钙、钡、锌之间的比例关系,引起牙齿的骨溃疡。
此外，根据最新研究资料表明：人体一旦缺乏锶，将会引起体内代谢紊乱，同时会出现肢体乏力、出虚汗、骨骼发育迟缓，还会引起骨质疏松等严重后果。缺锶最严重时还有可能使人患上肿瘤。
三、锶的摄取
人体主要通过食物及饮水摄取锶，经消化道吸收后经尿液排出体外。锶在小肠的吸收机制存在主动运输和被动扩散两种吸收方式。
锶除了通过胃肠道吸收外，还可通过呼吸道及皮肤进入人体。我国饮用水中锶水平甚微，不少矿泉水中都含有丰富的锶，锶含量在0.20-0.40mg/L时为天然饮用矿泉水。
另外，叶菜类中锶水平较高，而畜禽肉蛋类较低。由于饮食习惯不同，可能会造成部分人群锶摄入量不足，可通过改变饮食习惯来达到摄入足够量的锶。
饮用含锶矿泉水，有益于人体健康，而又不会产生不良的作用。
天书谷饮用天然泉水锶含量是普通矿泉水的倍以上
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