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俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”,每年冬季都是九市镇特色农产品——上垌萝卜上市的时候,一只只又大又白的萝卜破土而出,农民们喜获丰收。
在九市镇上垌村河滩地里,种植户冯清兰正在和工人们一起拔萝卜,据冯清兰介绍,她今年种植萝卜20亩,现在已经陆续上市。
种植户冯清兰:现在我种植的萝卜已经陆续上市,按照今天拔的萝卜情况来看,亩产预计达到七千斤,按照目前价格在1.5元至2元左右,我总种萝卜预计的产值达到20万元。
由于沙质土种植的缘故,九市上垌萝卜比其它地方的萝卜个头大,皮白,清甜、无渣。
种植户冯清兰:上垌萝卜为什么那么出名呢?原因就是这里地处西江边,每年的西江洪水浸上来,第一是将地下害虫清除,第二是令到土地肥沃,种植出来的萝卜特别清甜、爽口。
冯清兰还表示,上垌萝卜以其质优、高产、非同一般的品质而深受人们的青睐,远近闻名,不仅在本地深受欢迎,而且远销珠三角等城市。
来源:德庆县广播电视台记者朱银容梁杰刘文杰编辑梁建芳任美芳编审朱银容
冬吃萝卜赛人参!但很多人都不知道这些食疗禁忌
话说,鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安;上床萝卜,起床姜;冬吃萝卜赛人参……
萝卜被老百姓提到如此高的地位,究竟有啥好呢?医院医院中医科副主任中医师唐梁说,《本草纲目》中称萝卜根辛、甘,味辛苦,无*,有“下气、消谷和中、去邪热气”的功效。入肺、胃经,能消积滞、化痰热、下气、宽中、解*,治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热解*、利便。
现代营养学研究表明,萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8-10倍。食入人体后可洁净血液和皮肤,降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。其丰富的碳水化合物可促进胃肠蠕动,有助于排便。
正是由于萝卜有很多功效,引得人常拿来调理,不过,调理也应该有多针对性,以下是常见有关萝卜食疗的答疑:
寒咳可以用萝卜吗?
专家解析:萝卜主要针对热咳,多食疗用。如果要用于寒咳,则应搭配辛温散寒的药物。
服药时不能吃萝卜?
专家解析:萝卜有理气的作用,对于气血不足,服药补益气血的药物时,不宜进食萝卜。并非服用任何药物都要忌食萝卜。萝卜在冬天食用可清除体内积热,对身体的好处很大,并不是说其可以补气。生萝卜与人参药性相克,不可同食,以免药效相反,起不到补益作用。
值得一提的是,白萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
萝卜帮助消化,是不是肠胃不好的人就可以多吃点?
专家解析:萝卜是有帮助消化的作用,但它偏寒、下气,对阴盛偏寒体质、脾胃虚寒、气虚之人不合适。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者均不宜多食萝卜。
来源
羊城派“精读”频道
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