雅思贝尔幼儿园伟东园
“食在有意思”一周营养食谱
7.4-7.8
舌
尖
上
的
童
年
周一
早餐
白煮蛋
瘦肉粥
_美味水果
香蕉
圣女果
_午餐
酱猪肉
*金米饭
土豆海带肉
西红柿炒蛋
生蚝紫菜汤
午点
肉松寿司
牛奶
_周二
早餐
五彩米饭
香甜玉米粥
_美味水果
哈密瓜
苹果
_午餐
特色大包
南瓜米糊
___午点
玉米
牛奶
_周三
早餐
炸酱面
西红柿蛋汤
_美味水果
火龙果
香蕉
_午餐
汆丸子
大头菜粉丝炒肉
茭瓜炒蛋
果脯米饭
肉丸汤
午点
椰蓉面包
绿豆沙甜汤
_周四
早餐
小笼包
小米粥
_美味水果
桃子
甜瓜
_午餐
盐水虾
杂粮馒头
风味茄子
莴苣丝炒扇贝柱
大骨汤
午点
*油饼干
牛奶
_周五
早餐
鸡蛋蔬菜饼
蛋花汤
_美味水果
西瓜
苹果
_午餐
虾片、鸡米花
麦香米饭
番茄菜花
蒜苔炒肉
冬瓜蛋汤
午点
烤地瓜
酸梅汤
_特色美食
酱猪肉
而猪肉是主要的家畜之一（肉类之首），它含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等微量元素，是日常生活的主要副食品，一年四季都适合食用，而且也很适合宝宝食用，猪肉性平，各种体质的宝宝都可以吃，但是谨记较胖的宝宝要适当控制猪肉的食用量。
猪肉目前也是我国人民餐桌上重要动物性食品之一，因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美，同时也是动物类脂肪和蛋白质的最主要来源。
盐水虾
1.虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；
2.虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；
3.虾的催乳功效较强，而且含有磷、钙、对小孩、孕妇尤有滋补作用；留意身体素质皮肤过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、此外虾为动风发性食物，身患皮肤疥癣者禁吃。
4、吃完对小孩子的成长发育有益处，还能补盖呢！也有虾是一种蛋白比较丰富、营养成分很高的食材，在其中维生素D、胡罗卜素和碳酸盐成分较为高，而脂肪率不仅低，且多见不饱和脂肪，具备预防主动脉粥样硬化和冠心病的功效。
5、此外，虾的肌肉组织较为细，组织蛋白的构造绵软，水份成分较多，因此肉质地鲜嫩，非常容易消化，合适患者、老人和少年儿童服用
上周美食回顾
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番茄炖牛腩
西红柿2枚洋葱半只牛腩肉克冰糖10克盐5克白胡椒粉3克生抽15毫升油15毫升姜片2片八角少许香葱粒少许
1.牛腩肉洗净切块，放入冷水锅，加葱段和姜片，大火焯水后洗去浮沫，备用。
2.番茄洗净后放入开水中汆烫一下，撕去表皮，去蒂，切大块。洋葱剥去外皮，切成小片。
3.大火加热炒锅中的油，放入大葱段、八角、姜片和洋葱炒出香气，再下焯好水的牛腩肉，中火翻炒均匀。
4.倒入炖锅，加清水或之前炒牛肉剩下的高汤，没过牛腩肉，大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右，至牛腩肉炖软时，八角弃用。
5.热锅热油，倒入番茄块煸炒，炒出红油后加2勺番茄酱炒匀。
6.牛腩肉已炖软时，将煸炒好的番茄连带炒出的红油一同倒入炖锅，加清水没过所有食材。
7.大火煮沸后，加1勺生抽、适量盐、少许白胡椒粉和冰糖调味。
8.转小火炖煮30分钟，盛出撒上少许葱花，番茄炖牛腩完成！