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该病最常见的是动脉粥样硬化，即动脉血管壁增厚，失去弹性而变僵硬，胆固醇与其他脂肪类物质沉积在动脉管壁上，使动脉腔变得狭小组织器官缺血，血管壁变硬，发脆易破裂出血。较易发生的部位是主动脉、脑动脉和心脏的冠状动脉。中年以后最易发生动脉粥样硬化，早期病理变化是胆固醇和脂质沉积于动脉内膜中层，并可由主动脉累及心脏的冠状动脉及脑动脉、肾动脉，从而引起管腔狭窄、血栓形成甚至闭塞，导致有关器官的血液供应发生障碍。其主要致病因素是脂肪代谢紊乱和神经血管功能失调。治疗方法主要在于调整脂肪代谢和神经血管功能。适当的动体力活动，少吃动物性脂肪和不吸烟为重要防治措施。此外，该病还有脉中层硬化和小动脉硬化等形式
↓《方1.》↓
玉米粳米粥
玉米50克，粳米克，白糖适量。
玉米研细粉，与粳米同煮粥，熟后用白糖调味。
宁心和血、调中开胃，适合冠心病，高血压，高血脂，心肌梗塞、动脉硬化等症。
↓《方2.》↓
山药小米粥
山药克，小米克。
鲜山药克去皮切片，与小米克同入锅，加水毫升烧沸后转小火煮稀粥。每天早、晚分食。
健脾止泻，消食减肥。可辅治动脉硬化。
↓《方3.》↓
魔芋大蒜粥
魔芋克，大蒜25克，大米克。
将魔芋洗净，切成小块；大蒜去皮，切片；大米淘洗干净。锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入魔芋块、大蒜片，再煮至粥熟即成。
适合动脉硬化、冠心病等。
↓《方4.》↓
菊参肉片
新鲜菊花瓣50克、瘦猪肉克、丹参10克、鸡汤(去油)克、鸡蛋(用蛋清)3个。
将瘦猪肉去筋膜，洗净，切成薄片；菊花瓣洗净，用凉水漂上；鸡蛋去*留清；将肉片用蛋清、食盐、绍酒、味精、胡椒粉、淀粉调匀浆好待用；丹参洗净，放入纱布袋扎口，和鸡汤一起放于锅中煮沸，再用文火煮10分钟，然后将药袋捞出，在汤中放盐、胡椒粉、水淀粉、麻油，兑成浓汁。将炒锅置大火烧热，放豆油少许，熬至5成热时，投入肉片、姜、葱煸炒，倒人鸡汁，翻炒几下，将菊花瓣入锅和匀即可。
适合动脉硬化。
↓《方5.》↓
海带治脑动脉硬化
海带36厘米。
将海带冲水当茶，频饮，每周饮3日。
预防脑动脉硬化，常吃可软化脑血管。
↓《方6.》↓
动脉硬化每次取松花粉1茶匙，加白糖少许，用唾液调服。松花粉除付动脉硬化有特效外，还有细嫩皮肤、止痢、止泻之效。
↓《方7.》↓
白糖番茄酱
番茄克，白糖10克。
番茄用沸水烫软去皮，切碎，将番茄汁挤入碗，加白糖调味，用温开水冲调。每天上、下午分饮。
平肚凉血，生津止渴，软化血管。可辅治动脉硬化。
↓《方8.》↓
泽泻30g，白术12g，天麻12g，半夏12g，决明子20g，潼蒺藜18g，刺蒺藤18g，牛膝12g，钩藤25g，桑寄生18g，胆南星6g，杏仁12g，丹皮12g，全蝎5g。
水煎服。治脑动脉硬化，以及眩晕、耳鸣、记忆力减退、舌红、苔*等。本方有平肝潜阳，化痰通络的功能，并可降血压和胆固醇。
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