湖南治疗白癜风的医院 http://m.39.net/pf/a_4618893.html心绞痛、心肌梗死、猝死等都是冠心病的一种，心梗病人患者越来越多，且呈现低龄化趋势，不得不引起人们的重视！“病从口入”，饮食的不健康、膳食摄入不平衡导致各种疾病的发生。冠状动脉粥样硬化性心脏病简称冠心病，是一种炎症性、多阶段退行性复合病变。预防斑块的形成，促进斑块的消退和提高斑块的稳定性，是防治动脉粥样硬化的主要策略。冠心病的营养膳食原则是：在平衡饮食的基础上控制总能量和总脂肪的摄入，限制饮食中饱和脂肪酸和胆固醇含量，保证充足的食物纤维和多种维生素，补充适量的矿物质和抗氧化营养素。限制总能量的摄入，保持理想体重能量摄入过多是肥胖的重要原因，肥胖是动脉粥样硬化的重要危险因素，故应控制总能量的摄入，保持能量摄入和消耗平衡，适当增加运动，保持理想体重。限制脂肪和胆固醇的摄入限制总脂肪、饱和脂肪酸、胆固醇和反式脂肪酸的摄入量，是防治高胆固醇血症和动脉粥样硬化性心脏病的重要措施。脂肪摄入占总能量的20%-25%为宜，饱和脂肪酸摄入量应少于总能量的10%，适当增加单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的摄入。鱼类富含n-3系列不饱和脂肪酸，对心血管有保护作用，可适当多吃。少吃富含胆固醇的食物如猪脑、动物内脏等，胆固醇摄入量应少于mg/d。高胆固醇血症应进一步降低饱和脂肪酸摄入量，使其低于能量的7%，而胆固醇的摄入量应小于mg/d。反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%。提高植物性蛋白质的摄入，少吃甜食蛋白质的摄入量应占总能量的15%左右，应提高植物性蛋白质的摄入，大豆中富含异*酮，有利于调节血脂，从而达到防止动脉硬化的发生。碳水化合物应占总能量的60%左右，限制单糖和双糖的摄入，少吃甜食，控制含糖饮料的摄入。摄入充足的膳食纤维膳食纤维在肠道与胆汁酸结合，可以降低胆固醇水平，提高人体胰岛素的敏感性。应该多摄入含膳食纤维丰富的食物，如燕麦、玉米、竹笋、芹菜等。保证充足的维生素和微量元素维生素E和水溶性B族维生素以及微量元素硒、铬等具有改善心血管功能的作用，特别是维生素E、维生素C等具有抗氧化作用，对清除自由基对心血管损伤有保护作用，应加强这些的物质的摄入。Tao宝搜索“琰玉健康驿站”进入店铺即可享受优惠价。饮食清淡，少盐限酒高血压是动脉粥样硬化的重要危险因素，为预防高血压，每天盐的摄入量应限制在6g以下，酒精摄入量控制在25g/d。多吃含植物化学物的食物具有生物活性成分的植物化学物质如*酮类、酚酸类、有机硫化合物、萜类化合物和类胡萝卜素等有利于心血管健康，鼓励多吃。这些生物活性物质具有极强清除自由基的能力，对心血管疾病的发生有抑制作用。如大豆中的大豆皂苷、茶叶中的茶多酚、芹菜和胡萝卜中类胡萝卜素，还有一些多糖类物质如枸杞多糖、魔芋甘露聚糖、香菇多糖和灵芝多糖等。
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