动脉粥样硬化就是动脉的管壁增厚变硬了，弹性变差了，管腔变小了，血液就不容易通过了。造成动脉粥样硬化的主要原因是长期的血脂偏高，血脂偏高主要是生活中摄入过多的胆固醇，含高胆固醇的食物除我们熟知的动物内脏外，还有骨头汤和螃蟹、鲍鱼、鱿鱼等海产品。冠状动脉是供应心脏血液的动脉血管，如果是冠状动脉粥样硬化使血管管腔狭窄或堵塞，就会导致心肌缺血、缺氧或坏死，这就形成了冠心病。打个比方，就像家里供水管道长期使用而没有定期清理，形成的水垢沉积在供水管道内，造成水流不畅。冠状动脉粥样硬化会导致血管内腔严重狭窄，从而引起心脏内被该血管供血的区域出现严重的供血不足，也就是心肌缺血。引自王海昌教授主编的《病人的十万个为什么》心血管内科篇
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