心脏有收缩及放松期，当心脏收缩，左心室便会将血液泵出到主动脉，主动脉压产生血液高压，又称收缩压。接下来，心脏会舒张，血液流入右心房，这个时候压力最低，称为血液低压或舒张压。高血压，这是很常见的一种症状，尤其是在老年朋友中表现得最为明显。其实这样的人，大家也一定要明白吃的重要性，我们也会给大家一些建议，对于“吃什么可以降血压高”这个问题的答案，希望这些会对大家能有所帮助
菠菜
味甘、性凉、无毒，具有利五脏、通血脉、止渴、润肠的作用。高血压患者若有便秘、头痛、面赤、目眩症状，可用新鲜菠菜置沸水烫约3分钟，以麻油拌食，每日两次，日食半斤，每10日为一个疗程。
茄子
茄子是我们饭桌上最常见的蔬菜之一。炸、炒、熬、红烧等等，做法多样。茄子不仅是饭桌上的一道美味，茄子还有良好的降血压功效，患有高血压的人可在食疗菜谱中适当添加茄子，对降血压有很好的帮助。
韭菜
韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用。所以韭菜可以作为降血压的蔬菜，减轻高血压患者的症状。
番茄
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。
荠菜
荠菜是开春最常见的野菜，常见做馅包水饺，炒肉，炒鸡蛋等家常吃法。它的醇提取物经过实验研究证明对降低血压有较好的疗效。
海带
味咸、性寒、无毒，具软坚散结，利尿降压效果。研究表明，海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的食物纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇的排泄，控制胆固醇的吸收;海带中钙的含量极为丰富，能降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。因此，经常吃海带，不但能够防治甲状腺肿大，而且可以防治高脂血症、高血压、冠心病等。
木耳
味甘、性平、无毒，具有滋胃益气、和中凉血、降压利便、滋补强壮的功效。高血压患者有血管硬化、眼底出血症状，可取黑木耳或白木耳3克，清水浸泡一夜，于饭锅上蒸食，加入适量冰糖糖尿病不宜，睡前服用，每日1次，可持续服用。
豌豆嫩苗
味甘、性平、无毒，具有利尿、解毒、消肿、止痢功效。高血压者可取豌豆嫩苗，洗净捣烂，用干净纱布包好榨汁，每次半茶杯，略加温服。每日两次，10日为一个疗程，可持续服用一个时期。
高血压看似离我们年轻辈很远，一般是40岁之后的中年人容易得的，但却随着生活节奏的加快，高血压的年轻化越来越严重了，甚至有人年纪轻轻就患有高血压了。还有肥胖的人更容易得高血压。虽然高血压是良性疾病，但是它还有无形杀手之称哦，所以为了健康，食疗开始吧！
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