近年来，高血压、高血脂的发生率呈上升趋势，在爱喝酒的人群中尤为明显。
高血压会损害心、脑和主动脉的健康，高血脂能诱发冠状动脉粥样硬化性心脏病、脂肪肝等，对人体健康危害极大。因此，预防和治疗迫在眉睫。
山楂是蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实，自古药食两用。现代药理学研究证明，山楂能明显降低总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇的水平，还能扩张血管，起到降血压、降血脂的作用。
山楂酸中带甜，用来泡酒别有一番风味。最重要的是，既能一解酒瘾，又能健康养生，何乐而不为呢！
一、山楂泡酒的配方及制法
山楂果克，谷养康泡酒专用酒毫升，冰糖克。
将山楂洗净去核，放入零添加泡酒专用酒里，加入冰糖，密封保存于阴凉处，存放10-20天左右即可饮用。
谷养康无添加泡酒专用酒是专门为泡酒酿造的基酒，采用传统科学的方法酿造而成，不添加任何调香、调味的酒类添加剂，更安全。
二、山楂泡酒的效果
（1）降压降脂
山楂酒具有强心以及降血脂的作用，能降低身体中的甘油三酯和血清胆固醇。此外，山楂酒中也含有黄酮，黄酮可以扩张血管，起到稳定降血压的功效。
（2）开胃消食
山楂酒含有大量的有机酸，这些有机酸能促进人体内的蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，饮用后会胃口大开并能提高肠胃的消化能力。
（3）延缓衰老
山楂酒中含有多种维生素、氨基酸，其中的含量大大高于苹果和雪梨，长期服用山楂酒有消食减肥的作用，同时能增强身体免疫力，延缓衰老。
（4）防治癌症
亚硝酸胺和黄曲霉素是诱发消化道癌症的主因，山楂酒中含有的牡荆素能阻断人体内亚硝胺的合成，同时抑制黄曲霉素的生长，从而有效防治消化道癌症。
山楂泡酒注意事项
一、山楂泡酒要用多少度白酒合适，用什么香型好？
山楂泡酒建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
山楂泡酒要选用清香型白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够最大程度保留香味物质，使酒香与果香很好的融合，所以山楂泡酒要选用清香型白酒。
二、山楂泡酒用什么容器比较好？
山楂泡酒要用陶坛或玻璃器皿。禁用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃就不会出现这种情况，当然玻璃一定要选择无铅的环保玻璃，更安全健康，这也是我给大家推荐“谷养康零添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康零添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。