大家都知道，茶叶在我们生活中非常常见，很多人都喜欢用茶水当作自己日常生活中的饮品。
其实茶叶已经成为世界三大饮料之一，而且如果追溯源头的话，茶叶已经有数千年的历史了。
没用说，从某种意义上讲，茶叶已经成为了中国的象征。大多数中国人都是喜欢喝茶的。
但是经常喝茶有哪些好处呢，今天我们就来看一下。
1.营养价值。
其实茶叶中还是有很多营养成分的，比如蛋白质。碳水化合物以及多种维生素和矿物质。
在茶叶中一般有20%到30的蛋白质，而且这些蛋白质能溶于水而被利用的只有1%到2%。其中很多游离氨基酸的含量是2%到4%，这些游离氨基酸可以溶于水而被吸收利用。
另外，茶叶中也是含有很多维生素的，以绿茶为例，在绿茶中含有胡萝卜素，维生素b和维生素c含量都是很多的。
此外，茶叶中含有很多酚类物质，色素以及芳香物质。
2.预防肿瘤。
我国饮茶的文化习惯至少已经有年的历史了。早年间就有饮茶健身的记载，比如李时珍的《本草纲目》中就曾提到过茶苦而寒，阴之阳，沉也降也，最能降火，火为百病，火降则上清矣。。
很多研究表明，茶叶有防癌和抗癌的作用。比如说我国一项研究证实，经常喝绿茶，可以减少食管癌50%的发生率，而且胃癌的危险性也降低20%到30%。
另外也有实验结果表明，茶叶也可以显著降低肝癌死亡率的作用。
2.预防心血管疾病。
茶叶具有良好的抗凝血，促纤维蛋白原溶解以及显著抑制血小板凝集的作用，这些作用都可以帮助抑制主动脉和冠状动脉粥样硬化斑块的形成。
最终达到防治心脑血管疾病的目的。
而且有研究表明，多喝绿茶的人血胆固醇，低密度脂蛋白会明显地降低。
而且茶叶可以有效地抗氧化。阻断脂质过氧化，并且清除超氧化物自由基。这些都可以有效地预防心脑血管疾病。
3.消炎抑菌。
茶多酚有很广谱的抗菌作用，而且，抑菌能力是比较强的，不会产生耐药性。
有研究表明，茶多酚可以预防龋齿。长期饮茶的人，龋齿发病率是比较低的。
有一项研究显示，在儿童中进行的实验证明，每天早晨用绿茶刷牙一段时间后，发生龋齿的可能性就减少70%。
4.几种不能喝茶的情况。
先注意一些小细节，因为茶叶里是含有咖啡因的，所以容易失眠的人睡觉之前是不建议用很浓的茶叶。
另外，咖啡因可以促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，所以胃溃疡的人是不建议饮用茶的，因为这会加重他们的病情。
营养不良的人也不要喝茶，因为茶叶中有茶碱和鞣酸，这可能会对人体吸收铁离子和蛋白质有抑制作用。
5.泡茶水温多少度？
用烧开的沸水去泡茶，这种做法正确吗？
其实并不完全正确。
泡茶水温要看泡饮的是什么茶，比如说很高级的绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶，是不可以用℃的沸水来冲泡的，而是建议饮用80℃左右的水。
因为水温如果很高的话，就会导致茶叶中的维生素c损坏。
但是对于乌龙茶和普洱茶来说，每次用茶量较多，而且茶叶是比较粗老的，这种情况就必须用℃的沸滚开水来冲泡。
而且为了保持和提高水温度，还要在冲泡之前用开水先把茶具烫热一下。
对于一些少数民族饮用的砖茶则需要水温高一些，甚至把茶叶放在锅中熬煮。
一般来说，泡茶水温越高，溶解度就越大，茶叶就味道越浓。
以上就是关于茶叶的一些小知识，希望可以帮到你。
希望大家少喝酒，少喝咖啡，多饮用一点茶叶，还是很健康的选择。
适当地饮用茶叶还是对身体很好的，但是茶叶也不要喝得特别多，也会对胃造成很多负担。
#百里挑一#