都说见黑补三分,难怪黑茶这么受欢迎 [复制链接]

“君子之交淡如水，茶人之交醇如茶。”确实，没有什么是一杯茶不能解决的。而茶作为中国传统文化不可分割的一部分，也受到越来越多的人的认可和青睐。特别是像现在人们的生活节奏加快，压力越来越大，很多人的身体都处于亚健康的状态，茶叶作为世界六大健康饮料之首，因此喝茶养生的观念也早已深入人心。今天小植就带大家一起了解一下关于“黑茶”的养生之道~

一、常喝黑茶有什么好处？

◇补充营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，因此才有“生命之茶”的说法。

◇促进消化

黑茶中的咖啡碱、氨基酸、维生素、磷脂等对人体消化，调节脂肪代谢都有着明显的帮助。其中咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。有科学检验证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是喜欢吃肉肉朋友们所爱黑茶的主要原因！

◇降脂减肥

通常人体的血脂含量高，就会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。而黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

◇降血压

茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。

◇降血糖

黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。

◇美容养颜

人们常说见“黑”三分补，许多黑色的食物都是有着明显的美容功效的，当然黑茶也不例外。它其中所含的儿茶素是一种超强的抗氧化剂，功效可以说超出维生素的倍！并且黑茶中的酵母菌更能填补皮下组织中的脂质，代谢被破坏的胶原蛋白，使肌肤恢复弹性！所以爱美的女性朋友可千万别错过了。

◇利尿解*

黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒*。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的*害作用。对于重金属*物，茶多酚有很强的吸附作用，因此多喝茶还可以缓解重金属的*害作用。

二、解锁黑茶的不同喝法

1.煮茶:取茶10~15g，用壶或其它容器盛满ml的水，开第一遍的时候就可以将茶放入其中，等壶中的水再次沸腾时，改用文火煮1~2分钟，停火后，滤去茶渣，就可以饮用了。

2.凉茶:用1：60的比例，配好茶水，按照煮茶的方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后就可以饮用，如果夏季放入冰箱，那么口感上则更佳。

3.奶茶:同样的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，调入牛奶，加少许盐，就变成了西域特色的奶茶，喜欢喝奶茶的朋友不妨动手试试噢！

三、鉴别陈年老黑茶的方法

一看：可以用玻璃器皿冲泡黑茶，以便我们更好的观色。通常老黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。

二闻：初泡好的黑茶醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。

三尝：饮用的第一口味道甜、润、滑，厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，没有杂味。