萝卜在民间素有“小人参”的美称，一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，这句食疗俗语大家都知道，可是你真的会吃吗？
今天咱们就来说说，吃萝卜的正确姿势~我们常见的萝卜主要有白萝卜、青罗卜、卞萝卜（红皮白瓤），它们味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；常吃萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出，不仅如此，还可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
但是吃萝卜还是有一定讲究的。
首先，萝卜为寒凉蔬菜，不适合与水果同食，尤其是与橘子、葡萄在一起食用，会诱发甲状腺肿。
其次，不同品种的萝卜不要一起食用，比如胡萝卜被称为“土人参”，有补益的作用，而其它萝卜品种多主泻，因此不能同食。
另外，萝卜不能与木耳一起食用，很多朋友不知道，这二者同食很容易得皮炎。最后，就是人参，萝卜与人参药性相克，大多数朋友都知道，二者同食不但起不到补益作用，而且容易适得其反。今天伟诗分享一道炸萝卜丸子，天冷了，适量吃些油炸食品，热量大，能起到很好的御寒作用。
今日食材
白萝卜、红萝卜、青萝卜都行，1斤；
今日辅料
盐，鸡蛋，大葱半根、香菜2-3棵；准备工作1、萝卜不用打皮，用钢丝球蹭一下即可，插成丝；2、加葱花2勺，香菜末2勺，放入1大捏盐，1枚鸡蛋，搅拌上劲，静置10分钟；2、4勺面粉倒入馅中，搅拌均匀；3、用手挤成小丸子备用；
制作方法
1、锅中放豆油，烧到微微起烟，关火，烟下去了，就是5成热；2、放入丸子，炸的时候控制成中火，不能太大或过小，否则不是炸不透，就是丸子吃油过多。3、炸好的丸子晾凉，不要唔在一起，那样会变软。伟诗心得炸萝卜丸子一顿吃不完，不脆了咋办？那就做成另外一道美味：烧萝卜丸子！用葱、姜、大料爆香，加1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，添水并大火烧开，放入萝卜丸子，中火炖煮10分钟，勾薄芡即可。另外，萝卜可以与肉类或者蜂蜜在一起食用非常好，尤其在这个季节，气候比较干燥，每天清晨起床嗓子都不是很舒服，那么您可以用萝卜上锅蒸之后与蜂蜜混合在一起，长期食用对您的嗓子干、肿、痛是有非常好的效果的。伟诗家双十二活动还有最后一天点击下面小程序即可参与活动王伟诗国际烹饪大师烹调师/营养师/药膳师
