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一、红糖基本作用：红糖是一位中药，是由甘蔗经过一些工艺提炼出的糖类，又称为赤红糖。其性温、味甘，含有大量维生素B、铁元素和蔗糖。可和血行瘀、健脾养胃、补血养气，加上其他食材搭配还可以起到其他作用，很适合秋冬食用，但红糖虽好，糖尿病患者、高血脂患者、高血压患者、血粘稠人群应少吃。
二、红糖食补方法：
1、红糖加姜片：红糖加姜片后，冬季受风寒后趁热饮用可预防感冒，手脚冰凉人群早起喝一杯红糖加将姜片，可以温暖手足，经常痛经的女人，经常饮用可以暖宫活血、改善痛经，但注意经量过大时不宜饮用。具体方法：将生姜切成片，同红糖熬成水即可。
2、红糖加山楂：邓老认为，秋冬气温较低，很容易感冒，引起气管疾病，将红糖和山楂熬成粥，可以化痰消炎、缓解喉咙疼痛。另外，秋冬稳定过低会提高动脉硬化发病几率，每天喝一碗红糖山楂粥可以降低胆固醇、避免因寒冷导致的动脉硬化。
3、红糖加鸡蛋：邓老认为，人到了年纪会经常出现脱发掉发的症状，这个阶段缺少维生素D和胆碱等成分，红糖和鸡蛋熬成汤，不但有降低女性乳腺疾病发病率的作用，而且其中含有的胆碱还可促进头发生长，对人体好处很多，无论男女。
4、红糖加枸杞：邓老提到，很多中老年人经常出现眼花的症状，红糖加枸杞对人体有很多好处，枸杞可明目清肝，红糖可改善肝血、预防视力下降。两者搭配可以明目清肝，另外，两者搭配还可以抑制癌细胞、提高身体免疫力，起到预防肿瘤的作用。
岁的邓老认为，很多人在身体健康时并不注重健康养生，当身体不适时才想起养生，很多人将养生做当一件难事，其实，养生不一定要吃大量中药，像红糖虽然是中药之一，但其味道较好，也是生活中的调味品，所有每天只用一种糖，既可以改善痛经，预防动脉硬化，还能给身体带来其他好处，秋冬常吃少生病。但红糖虽好，搭配其他食材应依照个人体质搭配，这样效果会更好。
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