蛋白、铁和维生素b12是肉类的三大宝，抛开基本的营养理论不谈，具体到血糖值方面，其使用价值主要表现为：淀粉含主食配搭蛋白充足的肉类，可提高饱腹感，减缓血糖值消化吸收、减少饭后血糖反应；
长期服用二甲双胍的糖友，容易欠缺维生素b12的问题，而维生素b12主要存在于畜类食材中，天然性食材含量很少，适量吃荤有利于预防维生素B12缺乏症；
身体对水果蔬菜等带有的植物性铁吸收有限，而肉类中的动物性铁则属于血红素性铁，更容易被身体所消化吸收。
但是，肉类虽好，糖友的进餐量则是要根据本人身体素质、运动量和病况来进行精准医疗定量分析，对于肉类的选择、烹调方法，也要以适合、健康为标准，才可以让血糖值更稳定。
糖尿病人不妨少吃5种肉，血糖或更优秀
01动物内脏
动物内脏的胆固醇、嘌呤含量较高，是糖友降糖饮食搭配里的忌讳。例如，每克脑花含碳水化合物毫克，每克牛肝含碳水化合物mg，这类食材容易让高血脂的糖友出现有关并发症；
又例如，每克法国鹅肝含嘌呤mg，每克牛肝含嘌呤mg，这类食材容易加剧合拼尿酸高、风湿病的糖友的病况，不利血糖控制。
02腌制肉
随着网络平台连接起五湖四海的乡味，咸鱼咸肉等腌制食品早就并不是年尾季节才有的时令性食物，就算是三伏天，糖友也依然能够在家里畅快享有一份咸鱼茄子煲、腊鸭焖大豆、腊排骨焖饭……
但别忘记，有研究发现，高钠的摄入提升了2型糖尿病病人高并发心脑血管病事情及其1型糖尿病病人合拼终末期肾病以及全因死亡率的风险，。
也有研究发现，在生活习惯类似的前提条件下，吃盐多的人，会降低身体胰岛素分泌的挨饿素会大量，胃口会更好，血压值会高些，得糖尿病患者的风险性会提升2倍。
因而，一般成年人建议每天吃盐≤6克（摄入2.5g的盐等同于1g的钠），糖尿病患者则应依据本身状况（有没有并发症）开展酌情考虑降低。
可咱反躬自省，用腌制肉烧菜时哪儿能一点生抽酱油没放？便是没放，咱还得吃别的调过味的菜肴并不是？这盐值啊，很有可能依然会超标准。
03生产加工的肉
哈佛大学的一项科学研究表明，服用普遍用以蛋糕面包、宠物饲料和人工合成香辛料的己酸盐（用于避免*曲霉菌生长发育），好像会提升几类与肥胖症和糖尿病患者风险有关的激素。
也就是说，长期摄入己酸盐会更改基础代谢，大大增加平常人患糖尿病和肥胖症的风险。
04油炸肉
油炸肉除不健康，再就没别的缺陷了，口味一级棒，颜色没有话说……谁还没有在下班了道路上吃过韩式炸鸡、在周末捧着一盒脆香小排跟追剧呢？
油炸食物不仅热量高，摄入太多容易造成肥胖症，带有的反式脂肪很有可能也会造成高脂血症，提升患主动脉粥样硬化和心肌梗塞的危险因素。
而肥胖症也是2型糖尿病的高风险要素，尤其是体质指数BMI高于或等于24的重型糖友，要少吃或不要吃油炸肉。
05脂肪含量较高的肉
在沒有并发症的状况下，高级营养师们一般会提议糖尿病患者每日摄入鱼蛋肉类-g，首先选择鱼类和禽产品。
由于鱼类和禽产品的脂肪含量相对性较低，海产品还带有较多不饱和脂肪，对防止高脂血症和心脑血管疾病等有一定功效。
而畜禽肉的脂肪含量较高，在其中，生猪肉含量最大，牛肉其次，羊肉最少。
结语：需要注意的一点，沒有坏饮食，仅有坏配搭：肉类只是人体脂肪摄入的一小部分来源，绝大多数人体脂肪还是来源于饮食搭配中的食用油和坚果等植物性食品。
糖友们在日常饮食搭配中，也要注意这种食物的摄入状况，科学地安排好一日三餐很重要。
